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2014/05/12

大口屋の餡麩三喜羅

20140511_anpusankira01

大口屋の餡麩三喜羅をいただきました。
生麩に、こし餡の入った麩まんじゅう。生麩はつるっもちっと、こし餡は、とてもあっさりした程よい甘さ。

生麩は、ほんのかすかに塩味を感じたのですが、おまんじゅうを包んでいる「山帰来」の塩漬けの葉から風味が移ったもののようです。

とっても上品な風味の和菓子をいただき、大満足。

和菓子の老舗、大口屋の麩まんじゅう「餡麩三喜羅(あんぷさんきら)」
http://www.ooguchiya.co.jp/

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