Maison Kayser（メゾンカイザー） カフェ＠コレド日本橋

コレド日本橋のMaison Kayser（メゾンカイザー）はカフェ併設。

クロックカイザー。
かなりしっかりとしたボリュームで食べ応えあり。
パンは、ブリオッシュ・パン・ド・ミを使用していて、ベシャメルソースに、厚めにスライスされたベーコン。チーズたっぷり。
見た目よりも、意外に重くなくて、美味しいー。チーズの種類がポイントなのかな。
味では、ききわけられないので、わからなかったけど、チェダーと、白いのはゴーダかエメンタールとか？
渋めのダージリンと一緒にいただきました。

Maison Kayser（メゾンカイザー）
http://www.maisonkayser.co.jp/